Description
Le moutabbal se déguste avec un filet d’huile d’olive, accompagné de pain libanais.
Il peut être consommé en entrée, en accompagnement (de grillades ou d’autres mezzés) ou en apéritif.
Moutabbal
Caviar d’aubergine à la crème de sésame, huile d’olive et citron
Ingrédients : aubergines, tahiné (crème de sésame), yaourt (lait entier, poudre de lait, ferment lactique), huile d’olive, citron, ail, sel
Allergènes : sésame, lait
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