Fermeture pour travaux. Réouverture le jeudi 9 janvier 2025
Pour avoir des plats frais, je ne cuisine pas tous les produits affichés sur le site en même temps.
Platdu jour
Fermeture pour travaux. Réouverture le jeudi 9 janvier 2025. Merci de bien vouloir commander via le formulaire de contact ou laissez un message au 02.96.14.49.39
Faitmaison
Avec Bara ‘tin (du breton « Pain au thym »), je vous invite à découvrir, ou redécouvrir, les saveurs du Levant à travers des recettes gourmandes et familiales. Composée d’un assortiment de mets chauds et froids à partager (mezzés), cette cuisine méditerranéenne à base de légumineuses et d’épices douces convient notamment aux végétariens.
Luaï Jarrar
Frais& bio
Elaborés à partir de produits frais de qualité à majorité BIO, les plats sont cuisinés maison dans mon laboratoire de Trédrez-Locquémeau, puis conditionnés en barquettes pour plus d’hygiène et une meilleure conservation. N’hésitez pas à faire une halte gourmande à Ker-Uhel, sur le chemin des plages.
Menudu jour
Makdous
Aubergine farcie aux noix
2,50 €
Moujadara avec légumes
Riz pilaf aux lentilles
5,50 €
Houmous
Purée de pois chiches
2,00 €
Moutabbal
Caviar d'aubergines
2,50 €
Poulet miel citron
Poulet fermier mariné au miel et au citron
6,50 €
Labneh paprika
Tartinable de yaourt égoutté au lait de vache et au paprika
2,50 €
Labneh thym
Tartinable de yaourt égoutté au lait de vache et au thym
2,50 €
Préparationen laboratoire
Les recettes sont élaborées
à partir de produits frais,
cuisinés chaque jour
dans mon laboratoire
à Locquémeau.
Des produits frais
Des mezzés
à emporter
Les plats sont conditionnés
en portions à emporter
pour un apéritif ou un repas
complet, chez vous ou en
pique-nique à l’extérieur.
Dégustation
sur place
Un espace convivial
avec fauteuils et mange-debout
a été aménagé pour vous
permettre de déguster
les mezzés sur place.
Rayon
épicerie
Vous souhaitez cuisiner
des plats libanais ou
agrémenter vos apéritifs ?
Vous trouverez à Bara ‘tin
les ingrédients utilisés
dans les mezzés.