Chausson à la viande de bœuf et d’agneau hachée.
Ingrédients : viande de bœuf et d’agneau hachée, épices (coriandre fraîche et coriandre moulue, tomate fraîche, oignon frais, curcuma, cannelle, muscade, clou de girofle), pignons de pin, huile d’olive, poivre, sel.
Allergènes : blé (pâte feuilletée), pignons de pin
Le fatayer est un mezzé chaud de la cuisine levantine. Il peut être fourré avec de la viande, des épinards, du fromage ou du thym.
Conseil : le fatayer viande peut être consommé froid, cependant il est encore meilleur réchauffé et accompagné d’une taboulade fraîche. N’hésitez pas à l’associer avec d’autres fatayers pour multiplier les saveurs !
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