Gombo (okra) à la tomate avec riz aux lentilles ou boulgour aux fèves.
Ingrédients : bamieh, tomate, ail, huile d’olive, sel, poivre, ainsi que riz et lentilles, ou boulgour et fèves, selon la recette du jour.
Allergènes : blé (dans la version dans la version de bamieh avec boulgour aux fèves)
Le bamieh est un légume exotique très populaire en Syrie et en Egypte. Egalement connu sous le nom de gombo ou okra, il peut être dégusté seul ou en accompagnement d’une viande.
Conseil : réchauffez le plat pour profiter de toute sa saveur.
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