Description
L’arayess est un petit sandwich à la viande qui peut être dégusté chaud ou froid. Je recommande cependant de le manger chaud car c’est ainsi qu’il révèle le mieux sa saveur. Il peut être consommé en entrée ou en plat.
Arayess
Pain libanais farci à la viande hachée.
Ingrédients : pain libanais, agneau, bœuf, coriandre fraîche et coriandre moulue, tomate fraîche (selon la saison), oignon frais, curcuma, cannelle, muscade, clou de girofle, pignon de pain, huile d’olive, poivre, sel.
Allergènes : pignon de pin
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