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Moutabbal

Caviar d’aubergine à la crème de sésame, huile d’olive et citron

Ingrédients : aubergines, tahiné (crème de sésame), yaourt (lait entier, poudre de lait, ferment lactique), huile d’olive, citron, ail, sel
Allergènes : sésame, lait

Catégories : ,

Description

Le moutabbal se déguste avec un filet d’huile d’olive, accompagné de pain libanais.
Il peut être consommé en entrée, en accompagnement (de grillades ou d’autres mezzés) ou en apéritif.

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